蒜香三文鱼的做法 蒜香三文鱼怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香三文鱼的做法步骤

• 1、三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。

• 2、煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。

• 3、煎香一面翻转再煎另外一面。

• 4、两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。

• 5、调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。

• 6、将切碎的欧芹加入。

小窍门

生抽、白糖酱汁，最好在之前准备好调出适合自己的咸淡度，这样就不必到时太久匆忙。