彩蔬炒饭的做法 彩蔬炒饭怎么做

“剩了点米饭，不想热了吃就做点炒饭吧，配料多准备些，营养就全面些~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩蔬炒饭的做法步骤

• 1、橄榄油倒入米饭充分地拌匀。

• 2、洋葱，香菇，胡萝卜，黄瓜，分别切成大小相同的小丁。

• 3、鸡蛋打入碗里打散，加入少量清水。

• 4、锅中放少量，倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。

• 5、另起锅，倒油炒香洋葱。

• 6、倒入胡萝卜丁。

• 7、倒入香菇丁略炒。

• 8、倒入黄瓜丁。

• 9、倒入剩米饭不断地翻炒。

• 10、炒啊炒啊，炒至粒粒分明。

• 11、倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，即可。

小窍门

米饭最好用隔夜饭，不然水分多的炒不出来粒粒分明的，搞不好会粘糊糊的，嘻嘻。