香芋南瓜蓉的做法 香芋南瓜蓉怎么做

“我喜欢南瓜和香芋煮的软烂的口感，虽然看上去卖相差些，相比没有煮烂的南瓜，这种口感更胜一筹。粉糯的香芋混合着香甜的南瓜味，很可口。有兴趣的友友可以试试~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香芋南瓜蓉的做法步骤

• 1、准备食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。

• 2、南瓜、香芋分别去皮洗净，2厘米左右厚片，五花肉洗净切薄片，蒜瓣去皮拍碎。

• 3、热锅，下五花肉煸炒出油。

• 4、下蒜瓣爆香。

• 5、倒入酱油继续翻炒。

• 6、加入香芋。

• 7、加入南瓜翻炒2分钟。

• 8、加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。

• 9、煮至汤汁浓稠，调入盐。

• 10、加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。

小窍门

五花肉先煸炒至金黄色、南瓜和芋头要煮透，煮烂才好吃，整个菜味道互相混合而相得益彰。