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小炒皇的做法 小炒皇怎么做

小炒皇的做法 小炒皇怎么做

食材明细

主料
  • 豆干 (半斤)
  • 韭苔 (一把)
  • 黄豆芽 (半碗)
  • 辣椒 (一个)
  • 米椒 (两个)
  • (一段)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 胡麻 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

小炒皇的做法步骤

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第2张

    1、豆干洗干净切条

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第3张

    2、韭苔去老根,去花蕾洗干净切段

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第4张

    3、黄豆芽洗干净,焯水之后控水备用

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第5张

    4、辣椒,米椒,大葱洗干净切好备用

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第6张

    5、锅底倒油!

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第7张

    6、油烧热放入葱爆香后,放入豆芽稍微炒一会!

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第8张

    7、加豆干接着再炒

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第9张

    8、最后放入韭胎,辣椒,米椒

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第10张

    9、加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,快速翻炒几下出锅!!!

  • 小炒皇的做法 小炒皇怎么做 第11张

    10、最后成品图哦😊!!!

小窍门

豆芽焯过水,所以这道才炒的时简很段!时间长了,韭苔就变色了!!!