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猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做

猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做

中午吃烤肉,煎牛排五花肉剩了些油,不能糟践啊~那就炒个豆角吧😊

食材明细

主料
  • 豆角 (一斤)
  • 大蒜 (适量)
辅料
  • 猪油 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

猪油炒豆角的做法步骤

  • 猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做 第2张

    1、豆角洗干净斜切,我这次加了点水炖了一下,所以没有焯豆角大蒜切片备用。

  • 猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做 第3张

    2、凉油开火热一下。

  • 猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做 第4张

    3、加入蒜片爆炒出香味。

  • 猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做 第5张

    4、加入豆角,加一勺盐,翻炒均匀。

  • 猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做 第6张

    5、出了点水之后,加入一点生抽和料酒,继续翻炒,加入适量热水炖一下,根据个人情况再添加少许食盐。

  • 猪油炒豆角的做法 猪油炒豆角怎么做 第7张

    6、好啦~油亮油亮的猪油豆角出锅啦~

小窍门

豆角如果怕炒不熟的话,可以提前焯一下,焯完了再切~
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