铁板照烧鸡腿的做法 铁板照烧鸡腿怎么做

“鸡肉滑嫩多汁，意面拌开以后浓郁有嚼劲，绵软的土豆，脆嫩的黄瓜和胡萝卜，还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。
尤其适合浪漫的日子，支开老小，为亲爱的TA做一份爱心餐，绝对是感情增温的好选择。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

铁板照烧鸡腿的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。

• 3、土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。

• 4、酱油半汤匙蚝油一汤匙芝麻油一汤匙白糖三分之二汤匙兑成汁。

• 5、锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。

• 6、锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。

• 7、煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。

• 8、锅底沾的油炒香菇碎。

• 9、香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。

• 10、鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。

• 11、大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。

• 12、铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。