可乐鸡翅怎么做嫩

像我这种爱喝可乐，又爱吃鸡翅的人，每逢过年家里必备就是可乐鸡翅。一定有和我一样的朋友们，只是爱吃，还不会做可乐鸡翅吧，那不如来了解一下可乐鸡翅怎么做嫩的吧，这么好吃的东西，以后做给自己的朋友们家人吃哦！

可乐鸡翅怎么做嫩

1.把可乐鸡翅做嫩的方法

鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 

2.可乐鸡翅的具体步骤

方法一

作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等  

做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 。 

方法二  

材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段  

作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。  

鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。  

腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。  

炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

方法三  

料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

方法四

焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。

把鸡翅两面各划几刀，方便入味。

用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。

多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。

直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。

可乐鸡翅的步骤并不复杂，但是每一个步骤的细节一定要注意，可乐鸡翅的食用也是对人体有好处的，但是并不是所有人群都适合吃可乐鸡翅哦。即使营养丰富，也要有个度。记得把这个分享给爱吃却不知道可乐鸡翅怎么做嫩的人吧！