可乐鸡翅怎么做法

说到可乐鸡翅，想必大家都不会感到陌生吧。反正对于小编来说，从小到大最爱的食物就是可乐鸡翅了。那么，可乐鸡翅怎么做才好吃呢，怎么做才能做出美味的鸡翅呢？今天，小编就来给大家说说可乐鸡翅怎么做法，希望能够帮助到大家。

一、可乐鸡翅怎么做法

1.鸡翅洗净，葱姜切片

2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

5.开盘，摆盘，为您的可乐鸡翅争取一个好的卖相

二、鸡翅的其他做法

1.红烧鸡翅

(1)鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。

(2)用油把鸡翅煎两面微黄。

(3)油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

(4)倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。

(5)大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。

(6)全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

2.啤酒鸡翅

（1）鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

（2）将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

（3）葱姜蒜切好备用。

（4）准备好一罐啤酒。

（5）锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

（6）放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

（7）煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。

（8）煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。

（9）煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。

（10）大火烧开后，改小火焖鸡翅。

（11）焖的过程中不要翻动鸡翅。

（12）焖到差不多汁干即可盛出。

3.蜜汁烤翅

（1）鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。

（2）洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。

（3）依次切完以后，放入一个较大的碗中。

（4）加入60克蜜汁烤肉料。

（5）戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。（这里如果鸡翅是刚洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的，捏起来太干，就稍微加一点点水）

（6）如果一次腌制的份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。

（7）腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。

（8）放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。

看了上面小编给大家整理的关于可乐鸡翅怎么做法，想必大家对于怎么做出美味的可乐鸡翅应该有所了解了吧。可乐鸡翅的做法其实很多，不仅仅是用可乐，其实还可以用酱油做成红烧，除此之外，还可以用啤酒做成啤酒鸡翅，都是很不错的选择。