最爱的大白菜炖宽粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉末 ：100
宽粉 ：100
大白菜 ：300

辅料

小葱 ：适量
生抽 ：2茶匙
精盐 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：1茶匙
食用油 ：适量

具体步骤

1.食材。

2.宽粉用温水泡软。

3.白菜切好洗净。

4.猪肉剁碎，肥瘦分开。

5.切好姜和葱。

6.入少许油，加入肥肉煸一下。

7.加入姜和葱炒香。

8.加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒匀。

9.加入热水烧开。

10.加入白菜段。

11.加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌匀。

12.加入宽粉炖至软熟。

13.加入精盐调味即可。

14.装碗。

烹饪技巧

1、如果粉条或宽粉泡的时间有点短就把粉条下锅，后放白菜。2、喜欢辣的可以加些豆瓣酱炒出红油也可以。