肉丝的做法 肉丝怎么做

“腊皮肉丝”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

肉丝的做法步骤

• 1、肉切开。

• 2、葱，姜，红辣椒切好。

• 3、4.加热锅，倒适量油，等油冒烟热好时，倒入切好的配料。
• 4、配料来回炒炒，可以了，加肉。待肉变色了，可以。

小窍门

1.这道菜容易糊，加料的时候一定要速度！
2.盐和鸡精可最后放。