笋干烧肉~怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

色拉油 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
黑木耳 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量
花雕酒 ：适量
蔬之鲜 ：适量
笋干 ：适量
五花肉 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量

辅料

具体步骤

1. 准备材料、

2. 准备调料、

3. 锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。

4. 然后放入切好的五花肉。

5. 不要盖盖煮至水开出现浮沫。

6. 笋干提前泡一夜。

7. 五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。

8. 锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。

9. 倒入五花肉翻炒。

10. 加入八角和笋干水。

11. 倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。

12. 倒入黑木耳和笋干。

13. 笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。

14. 盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。

烹饪技巧

木有哦~