黑椒脆皮鸡腿的做法 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】 黑椒脆皮鸡腿怎么做

“这脆皮鸡腿是欠儿子的，一直答应给他炸鸡腿吃，可是一直没行动，前天把鸡腿和鸡胸肉拿出解冻，问儿子是烤鸡腿还是炸鸡腿，他第一个就要求炸鸡腿，好吧，那就随你的意。用黑椒烤肉料腌制入味，外面裹上淀粉，鸡蛋，黄金面包糠，炸出来确实很好看。儿子昨天放学看到这炸好的鸡腿，直说：“妈妈，没想到这鸡腿你炸的这么漂亮啊！好像黄金锤呢”！行啦！你别奉承你妈了，快吃吧，馋猫！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒脆皮鸡腿的做法步骤

• 1、准备好腌肉原料；

• 2、鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味；

• 3、.把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入；

• 4、.腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟；

• 5、鸡腿在淀粉里滚满淀粉；

• 6、再过一下蛋液；

• 7、最后沾满面包糠；

• 8、炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油；

• 9、稍微冷却后即可食用！（我用的是电磁炉，160度，1000瓦）