好吃的牙签羊肉做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在东北菜馆里面，牙签羊肉这道菜呢是很常见的，那些北方菜馆的话都基本会有这道菜的存在的，我上次在黑龙江饺子店吃的，就是这个牙签羊肉了，撒上了我最爱的孜然还有胡椒粉，嫩嫩的羊肉，真的是超棒的，所以我今天就决定做一个牙签羊肉做法

主料

羊肉 ：300

辅料

牙签 ：适量

具体步骤

羊肉洗净，切成长条

把孜然、芝麻、辣椒粉、盐、胡椒粉、料酒、放入切好的羊肉中抓匀，打入鸡蛋，抓拌均匀，腌至少20分钟

放入淀粉拌匀

用牙签把羊肉串起来

起锅热油，把串好的羊肉串放入热油中炸熟捞出，装盘，味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉