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三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做

三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 海带丝 (适量)
  • 粉丝 (适量)
  • 白菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 大料 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

三丝烩肉菜的做法步骤

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第2张

    1、主要原料

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第3张

    2、五花肉切块,焯水备用。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第4张

    3、锅中放少许油,大料,桂皮,放入焯好水的五花肉煸炒。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第5张

    4、五花肉煸出多余油脂(倒掉不要),色泽略带焦黄,放入料酒,酱油,白砂糖,葱姜炒匀。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第6张

    5、放入适量热水炖制。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第7张

    6、用大火炖开。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第8张

    7、改成小火炖制。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第9张

    8、海带丝泡好洗净备用。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第10张

    9、白菜切丝备用。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第11张

    10、五花肉炖制9成熟,放入白菜丝,海带丝,粉丝,盐一起再炖15分钟即可。

  • 三丝烩肉菜的做法 三丝烩肉菜怎么做 第12张

    11、三丝烩肉菜