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韩式安东炖鸡的做法营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器韩式安东炖鸡怎么做

飘香香热菜 2.25W

韩式安东炖鸡的做法营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器韩式安东炖鸡怎么做

“韩式安东炖鸡是颇受大众欢迎的一道家常菜，味道鲜美，色泽丰富，有营养，不腻味。鸡肉蛋白质属于优质蛋白质，营养丰富，消化率高，很容易被人体吸收利用；土豆营养丰富，是抗衰老的食物。”

食材明细

主料

鸡腿肉 （500g）
粉条（适量）
胡萝卜 （半个）
土豆（200g）
洋葱（半个）
大葱（一块）
青尖椒 （1-2个）
红尖椒 （1个）
大蒜（5瓣）
水（400毫升）
姜末（少许）

辅料

香油（1大勺）
酱油（5.5勺）
糖（1小勺）
胡椒粉 （少许）
清酒（1大勺）
糖浆（4大勺）
盐（1/4勺）

酱香（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
普通（难度）

韩式安东炖鸡的做法步骤

1、粉条加水，浸泡1小时左右。
2、切胡萝卜。
3、切土豆块。
4、切洋葱。
5、切大葱。
6、切青尖椒。
7、切红尖椒。
8、鸡腿肉倒入酱油。
9、倒入糖。
10、撒入胡椒粉。
11、搅拌均匀。
12、腌制5分钟。
13、碗中放入蒜末。
14、放入姜末。
15、倒入酱油、清酒。
16、倒入糖浆。
17、放入胡椒粉。
18、放入盐。
19、锅内倒入香油放入腌好的鸡腿肉。
20、放入备好的胡萝卜、土豆。
21、放入大蒜。
22、倒入清水。
23、倒入调好的酱料。
24、中火炖18分钟。
25、放入泡好的粉条。
26、放入大葱、洋葱、青红尖椒。
27、韩式安东炖鸡完成了。

小窍门

1.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂。
2.粉条不能炖的太久。
3.最后一步注意要大火收汤即可。

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