韩式鸡肉拌饭的做法 韩式鸡肉拌饭怎么做
“营养均衡荤素搭配食欲感爆棚”
食材明细
- 原味 (口味)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式鸡肉拌饭的做法步骤
1、准备辣酱配料。
2、把所有辣椒酱配料放一个大碗中。
3、搅拌均匀。
4、直接倒入锅中,小火慢熬。
5、熬制粘稠就可以了。
6、盛出备用。
7、准备鸡胸肉去掉油脂,用叉子插出一些洞。
8、冷水下锅,加料酒,葱姜,煮熟,不要煮太久,没有血丝,筷子能插动就好了。
9、煮熟后,撕成条儿,备用。
10、准备配菜,西葫芦,香菇切片,胡萝卜,洋葱切丝,菠菜洗净。
11、菠菜清水加盐焯熟。
12、洋葱,西葫芦,香菇,胡萝卜少油炒熟备用(只放油,其他什么都不放)。
13、大碗中盛好米饭,所有材料摆放好。
14、配菜铺在米饭上,浇上秘制韩式辣椒,香油,熟黑芝麻,搅拌一下就可以吃了。
小窍门
六月鲜的辣酱我觉得加工一下会更好吃,把原来的辣酱盒洗干净,把熬制的辣酱放进去,放冰箱,随时可以吃。
配菜看自己喜欢什么蔬菜就用什么蔬菜