可口的韩国安东炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒿子干 ：50
胡萝卜 ：1个
粉条 ：80
鸡腿 ：2个
土豆 ：1个

辅料

蒜瓣 ：8个
香油 ：适量
葱段 ：15
白糖 ：5
盐 ：适量
干辣椒 ：5个
酱油 ：20ml
油 ：适量
胡椒粉 ：2

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮，胡萝卜，蒿子秆洗净。

3.粉条温水泡发。

4.鸡腿切块，土豆胡萝卜切块，蒿子杆切段。葱切段。

5.土豆胡萝卜开水煮至捞出备用。

6.再把鸡肉焯烫一下沥干水分。

7.炒锅加入橄榄油。

8.放入干辣椒炒至。

9.再加入蒜瓣炒香。

10.加入鸡肉翻炒片刻。

11.加入酱油。

12.在加入白糖。

13.继续炒至鸡肉上色。

14.然后加入适量的热水。

15.加入土豆和胡萝卜块。

16.大火煮开再转小火30分钟

17.加入胡椒粉，盐调味。

18.放入蒿子秆和葱段。

19.再放入粉条煮上5分钟。

20.最后淋入适量的香油关火。

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以在炖鸡的时候在多放一些辣椒，这样安东炖鸡更有滋味。吃安东炖鸡一定佐餐韩国泡菜，可以解油腻。