紫苏叶煎焗大海鲩的做法 紫苏叶煎焗大海鲩怎么做

“大海鲩，肉质结实，清甜，用来紫苏叶焖焗是最好不过了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫苏叶煎焗大海鲩的做法步骤

• 1、海鲩肉

• 2、海鲩肉切大块，用盐，鸡粉稍腌

• 3、紫苏叶切细丝，姜葱蒜切粒，香菜切小段

• 4、把调料里的的材料除盐外混合待用

• 5、在海鲩肉两面洒上生粉

• 6、烧热锅，下油

• 7、把洒上生粉的海鲩肉下锅

• 8、煎至两面稍金黄

• 9、放入姜蒜粒

• 10、加入备好的调味汗

• 11、放入紫苏叶细丝，加盖稍焗一下

• 12、上碟，放入葱，香菜，惹味啊

小窍门

紫苏叶可以多放，好清香的；想吃辣的同志，可在调酱汁时，加入指天椒，味道一样的配合