玉米面蒸排骨的做法 玉米面蒸排骨怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米面蒸排骨的做法步骤

• 1、将排骨洗净。

• 2、葱姜蒜切碎。

• 3、将各种调料放入排骨中，并拌匀。

• 4、盖上保鲜膜，放入冰箱将排骨腌上2个小时。

• 5、腌好的排骨放入玉米面，并用手拌好，使每块排骨上都沾上玉米面。

• 6、将拌好的排骨放入盘中，然后入蒸锅中蒸30分钟。

• 7、蒸好的排骨。

小窍门

1.排骨里的血水用水多冲几次，这样排骨的肉会嫩，并且口感也会好。2.蒸时开水下锅蒸，蒸好后立即揭开锅盖，以免水蒸汽滴到排骨上，这样玉米面不会成糊。