海带白菜烧豆腐的做法 【东北】海带白菜烧豆腐 海带白菜烧豆腐怎么做

“这是用海带、白菜、冻豆腐这三种食材搭配烧制的一道家常菜肴，其实也可以将其中的任意两样搭配烧制。一般烧制的菜肴最好选择冻豆腐，如果用新鲜的豆腐最好选择炖制的方法，汤要多一些。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海带白菜烧豆腐的做法步骤

• 1、主辅料：白菜、泡发海带、冻豆腐

• 2、白菜洗净切块。

• 3、把海带泡发洗净切块。

• 4、热油，炒香葱花。

• 5、放入白菜翻炒。

• 6、加少许生抽。

• 7、翻炒均匀。

• 8、加入冻豆腐、海带。

• 9、将其炒匀。

• 10、加适量清水烧制5分钟。

• 11、加盐调味。

• 12、烧制到白菜、海带熟透即可关火。

• 13、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、生抽要少放，防止颜色过重。
2、海带要提前泡发洗净，也可以先煮熟再用。