花生烧丝瓜的做法 潮音潮人：花生烧丝瓜 花生烧丝瓜怎么做

“花生烧丝瓜，是潮汕地区的经典家常菜，虽为素食，但营养丰富，清新带着香气的味道让人食欲大开，而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效，适合任何人群食用。

花生的香，丝瓜的甜，一个有嚼劲，一个软甜，配合在一起口感极好。过程简单快速，大家快来学一下：花生烧丝瓜”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生烧丝瓜的做法步骤

• 1、将丝瓜去皮，再切成块，放至盘中备用。

• 2、蒜头和花生剁碎，放至碗中待用。

• 3、在锅中加入油，热油锅，油炸花生。

• 4、再爆香蒜末，倒入切好的丝瓜翻炒。

• 5、接着加入适量水，适量盐，倒进花生碎，再翻炒均匀即可。

• 6、最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦，快点为你的家人换新菜式吧。

小窍门

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
❥花生一开始不用炒太久，炒太久花生会焦。
❥下丝瓜后一定要加水，但不用加太多，不加水丝瓜干炒会焦。