香柠煨鸡腿的做法 香柠煨鸡腿怎么做

“　　很适合夏天吃的一道菜，简单又开胃。
　　柠檬跟糖醋味道有些不同，没醋来得强烈，只有温和的果酸香味，用这汤汁来拌饭，超赞！！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香柠煨鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿去皮切成块待用。

• 2、柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用。

• 3、热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄。

• 4、倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐。

• 5、用文火煨20分钟，起锅装盘。

小窍门

1、鸡肉放了柠檬更容易吸味，盐要放少点。
2、喜欢吃鸡皮的不需要去皮。