香菇青菜火腿煨面的做法 上汤香菇青菜火腿煨面 香菇青菜火腿煨面怎么做

“很幸运的中了一盒鸡汁上汤，以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃，可就此搁浅了，这下就不用煮鸡汤了，中午就先用它煮碗面吃。用鸡汤煮面很鲜美，儿子吃了不少呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇青菜火腿煨面的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、土豆去皮洗净切片，泡水去除多余淀粉

• 3、菠菜、香菇洗净

• 4、火腿肠切片

• 5、锅中烧水煮面

• 6、面条煮八成熟捞出过凉水

• 7、借用煮面的水把菠菜焯烫一下

• 8、另起锅，倒入鸡汁上汤

• 9、再加适量清水，放入土豆片煮熟

• 10、锅开后放入香菇煮熟

• 11、放入火腿肠片

• 12、再依次放入面条和菠菜煮开

• 13、放入少许盐调味

• 14、淋上少许香油即可出锅

小窍门

1、菠菜焯水可去除草酸，以免阻止钙的吸收

2、因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料