干贝鸡肉粽的做法 干贝鸡肉粽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干贝鸡肉粽的做法步骤

• 1、糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块，用蚝油，料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。

• 2、干贝用水泡发，撕碎。

• 3、包之前把糯米用蚝油，盐拌均入味。

• 4、粽叶洗干净，先放少许糯米。

• 5、在放上鸡腿肉块，干贝丝，豌豆。

• 6、在铺上一层糯米。

• 7、包好即可。

• 8、.........

• 9、放入锅内，水没过粽子，大火烧开，中小火煮1个小时左右即可。