茼蒿煮海鱼的做法 茼蒿煮海鱼怎么做

“沿海地区可以经常吃到海鱼，但其实海鱼太腥了，所以也不经常吃，最近吃的这种海鱼不知道它的学名是什么，不过，肉质肉感确实不错，是我喜欢的。
小时候爸爸买茼蒿的时候必买鱼，所以茼蒿配海鱼也成了我的习惯。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茼蒿煮海鱼的做法步骤

• 1、海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了）

• 2、青蒜洗净切段，姜切丝。

• 3、茼蒿适量洗净。

• 4、锅里热油，加入姜丝炒香。

• 5、依次加入海鱼煎至两面变白。

• 6、煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开。

• 7、烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味。

• 8、最后加入茼蒿烫熟即可。