肉骨茶初尝的做法 肉骨茶初尝怎么做

“好想去新加坡尝尝正宗的肉骨茶，之前在鼎鼎香吃过肉骨茶的锅底，据说是他家的招牌锅底，吃过一次就很喜欢。逛传说中的高大上市场时看到有卖肉骨茶调料包的，买了之后却迟迟没试试，今天赶在假期结束前的最后一天，把冰箱里的冻排骨利用上，来尝试做这道美味吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉骨茶初尝的做法步骤

• 1、在锅中倒入2升凉水同时放入肉骨茶料包，中火煮半小时。

• 2、锅中凉水没过排骨，开锅撇去浮沫。

• 3、这是料包。

• 4、这是料包教的做法。

• 5、大蒜拍一下。姜切片。

• 6、调味碗：准备酱油，料酒，糖，盐，混合搅匀。

• 7、把煮好的排骨和调味碗倒入煮肉骨茶调料的锅中，小火慢炖1小时即可。

• 8、还不错哦。

小窍门

可以加入自己喜欢的蔬菜，蘑菇土豆都可。这道菜中药味略重，如果不喜欢的可以多加点糖，糖也可以稀一点，以免中药味道太浓郁。