鱼虾满盘的做法 鱼虾满盘怎么做

“立鱼的肉质非常鲜美，配着鲜虾、蒜茸一起蒸，好吃的不得了呀!就想了个好听的名字，叫“鱼虾满盘”，这个还是我最近常做的菜，没什么特别的理由，就是儿子特喜欢吃，有时候还让我下些粉丝垫底，吸收鱼虾的鲜味，呵呵，这人只会说不会做，难道食评家都是那样的？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼虾满盘的做法步骤

• 1、准备材料，立鱼与虾都要吸干水份，调味料与剁碎的蒜茸混合一起

• 2、立鱼与虾上均撒下油蒜料

• 3、立鱼肚子里也填上油蒜

• 4、用盘子盛好鱼虾

• 5、沸水入锅，蒸10分钟左右，开盖，撒辣椒、香菜与葱花，虚蒸5分钟，即可食用