红极参炒茼蒿的做法 红极参炒茼蒿怎么做

“红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红极参炒茼蒿的做法步骤

• 1、茼蒿洗净，切成3段。

• 2、红极参切成细条。

• 3、大蒜切末。

• 4、起锅，加入蒜末炒香。

• 5、加入茼蒿，翻炒至茼蒿断生。

• 6、加入红极参，料酒翻炒片刻。

• 7、加入盐，翻炒均匀即可。