准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
半个 胡萝卜 :
40 白蘑菇 :
200 辅料
酱油 :
3滴味精 :
适量盐 :
2勺油 :
适量蒜 :
2瓣葱 :
半棵 具体步骤
1.来张集体照,呃,葱呢?
2.白蘑菇撕成小瓣,入开水中燎3至5分钟去除蘑菇生味儿
3.葱滚刀,油椒切小块,胡萝卜切菱形薄片
4.热油,加入胡萝卜煸炒,加葱花
5.加入蘑菇和酱油,盐翻炒,期间淋一点水,免得糊锅,还可以帮着蘑菇入味
6.最后放青椒翻炒一会就可以了
7.洒上蒜末出锅喽
烹饪技巧
蘑菇不能燎得太久,时间长了会觉得烂乎乎的