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青椒炒洋茄的做法 青椒炒洋茄怎么做

青椒炒洋茄的做法 青椒炒洋茄怎么做

洋茄所含的黏液及钠离子,对关节僵硬者有益,其蛋白质、维生素及矿物质含量都高于一般蔬菜。另外,黏液里的果胶可以降低人体对其他食物脂肪和胆固醇的吸收,并帮助机体排除毒素。这种混合物的黏滑汁液能帮助消化、治疗胃炎、胃溃疡,有保护肝脏的功能及增强人体耐力的功效,被许多国家定为运动员的首选蔬菜,也是老年人的保健食品。

食材明细

主料
  • 洋茄 (7-8个)
辅料
  • 青椒 (2个)
配料
  • 玉米油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒炒洋茄的做法步骤

  • 青椒炒洋茄的做法 青椒炒洋茄怎么做 第2张

    1、洋茄,青椒洗净切片

  • 青椒炒洋茄的做法 青椒炒洋茄怎么做 第3张

    2、锅烧热,倒入少许玉米油,下青椒煸炒几下,倒入洋茄片翻炒

  • 青椒炒洋茄的做法 青椒炒洋茄怎么做 第4张

    3、加少许盐,鸡精翻炒均匀,即可出锅