油煎肉青椒的做法 油煎肉青椒怎么做

“这个真的很好吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油煎肉青椒的做法步骤

• 1、今儿个上才菜场，发现青椒特别特别滴新鲜，买了4个回来，把青椒的头切去，挖掉里面的籽，但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。

• 2、像这样的，里面还要塞肉呢。

• 3、在肉里放少许盐，味精，料酒，水淀粉腌制10分钟。

• 4、10分钟后，把肉末塞进辣椒里，塞得满满的...就像这样。

• 5、然后入油锅煎，最好把辣椒上的水擦干哦，否则会爆得很厉害，在煎得表皮都起皮了，加入酱油，白砂糖，料酒，貌似我的有点煎焦了，真的觉得难看...悲剧。

• 6、煎至略焦就可以上桌了。