青椒馅水煎包的做法 青椒馅水煎包怎么做

“特别爱吃水煎包，尤其是青椒馅的，特别清香，喜欢的看看：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒馅水煎包的做法步骤

• 1、将面粉，白糖，泡打粉放面包机里面，酵母和温水（和体温一样的温度）混合，然后倒面包机里面，启动面包机和面程序和面

• 2、和好面团，放面包机里面备用

• 3、猪肉绞馅

• 4、青椒切好

• 5、将青椒和肉馅，加盐和调馅香，生抽拌好，加适量的油拌一下

• 6、将面团搓条

• 7、揪剂子

• 8、擀皮包馅

• 9、包好成型

• 10、准备一勺陈醋和一大勺淀粉，加适量清水搅匀备用。（这样煎的包子金灿灿）

• 11、锅里加底油，将包子摆好，盖盖，小火

• 12、包子发起来之后，大火，加陈醋汁，如图，继续盖锅盖

• 13、汤汁收干就可以了

• 14、盛出

• 15、掰开

小窍门

放锅里的时候，最开始一定要小火，这个时候，是让包子发酵的时间，也是让包子慢慢成熟的时间。