原味藕合的做法 原味藕合怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

原味藕合的做法步骤

• 1、原料图（鸡蛋忘记拍了）。

• 2、腌制肉馅10分钟（放入料酒葱姜蒜末老抽五香粉香油鸡精各适量）。

• 3、将洗好的藕切成均匀薄片（选藕时尽量选用上下长的均匀的藕，这样夹肉馅时比较严实，不易外露）。

• 4、将腌制好的肉馅放在藕片上，抹均匀，然后盖上另外一片。

• 5、做好的藕合。

• 6、鸡蛋打成均匀的蛋液备用。

• 7、将做好的藕合，浸满蛋液。

• 8、锅中放入稍多点油（能没过藕合为准）烧热，放入浸满蛋液的藕合，中火炸至金黄色，出锅。