博白蕹菜的做法 博白蕹菜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

博白蕹菜的做法步骤

• 1、我用的是我们的特产，博白蕹菜。菜洗净之后摘段，然后烧开水焯一遍。

• 2、焯水后的蕹菜放入凉水，这样口感会更脆。

• 3、油烧热后放蒜米爆出香味，然后倒入酱油关火。

• 4、最后把味浇到菜里就完成了。

小窍门

博白蕹菜的特点是“绿”和“脆”，不是我们这产的话做不出这种口感的。“菜标”是最出名的，但今天用的不是“菜标”。