热菜

麻婆豆腐的做法上海小妞的“麻婆豆腐” 麻婆豆腐怎么做

飘香香热菜 2.9W

麻婆豆腐的做法上海小妞的“麻婆豆腐” 麻婆豆腐怎么做

食材明细

主料

内酯豆腐 （1盒）
猪肉糜 （半斤）
蒜薹（2-3根）
葱（适量）
蒜（适量）
姜（适量）

辅料

郫县豆瓣 （适量）
花椒粉 （适量）
五香粉 （适量）
辣椒粉 （适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
水淀粉 （适量）

中辣（口味）
烧（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

麻婆豆腐的做法步骤

1、材料图，肉糜+葱蒜姜末拌匀，蒜薹洗净切段，豆腐切块。
2、热油下拌好的肉糜，炒制变色。
3、+切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉
4、+蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。（炒得太多豆腐会变泥状，不成形）
5、最后加入葱绿即可出锅

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