酸辣萝卜丝的做法 酸辣开胃小凉菜------【酸辣萝卜丝】 酸辣萝卜丝怎么做

“【酸辣萝卜丝】酸辣爽口，开胃下饭，配粥配饭是相当的不错。如果家里的冰箱够宽敞，可以多做些，放冰箱里冷藏，随吃随取，早上来碗粥，配上一碟小凉菜吃，是不是很舒服？赶快动手做起来，相信你会爱上它滴！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣萝卜丝的做法步骤

• 1、白萝卜洗净去皮;

• 2、擦成丝；

• 3、放入适量白糖;

• 4、放入适量白糖;

• 5、适量盐，拌匀腌制30分钟；

• 6、腌制出水后倒掉;

• 7、挤干水分放入大点的容器中；

• 8、挤干水分放入大点的容器中；

• 9、放入适量辣椒粉;

• 10、放入凉拌醋；

• 11、放入味极鲜;

• 12、放入少许白糖；

• 13、放入适量调味汁;

• 14、放入葱油；

• 15、放入辣椒油;

• 16、拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;

• 17、拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;

• 18、盛入碗中即可享用了！！！

• 19、盛入碗中即可享用了！！！

小窍门

1.萝卜丝腌制的时候，放入白糖是为了去掉白萝卜的辣味，增加它清脆的口感；

2.可以多做些，放冰箱里随吃随取，保存一个星期没问题。