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酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做

酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做

食材明细

主料
  • 红薯粉丝 (适量)
辅料
  • 酸豆角 (适量)
  • 榨菜 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 红尖椒 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸辣水晶粉的做法步骤

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第2张

    1、红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第3张

    2、酸豆角与榨菜切末

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第4张

    3、猪瘦肉剁碎,用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制5分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第5张

    4、锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第6张

    5、随后加肉末炒至断生

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第7张

    6、其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第8张

    7、再加水煮开

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第9张

    8、汤沸腾后加入红薯粉丝在上面

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第10张

    9、待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第11张

    10、装盘,嗯,好吃

  • 酸辣水晶粉的做法 酸辣水晶粉---奇思秒想的作品 酸辣水晶粉怎么做 第12张

    11、自认为还是不错的

小窍门

我最后没有放盐,因为榨菜与酸豆角已经有咸味啦,而且肉末也用生抽腌制过的