家常炒鸡的做法 家常炒鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炒鸡的做法步骤

• 1、鸡肉加料酒焯水捞起洗净沥干。

• 2、切好姜葱蒜。

• 3、干辣椒。

• 4、锅里热油爆香姜片，倒入鸡肉炒至微黄。

• 5、再加老抽，酱油，耗油，糖，蒜，干辣椒翻炒均匀，加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。

• 6、加入适量盐大火煮至收汁，加入葱段翻炒均匀即可。

• 7、出锅。