家庭版蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：7个
牛奶 ：62.5g
淡奶油 ：62.5g
蛋黄 ：2个

辅料

粟粉 ：2
白糖 ：24

具体步骤

1.准备材料

2.我提前做的塔皮一直放在冰箱冷冻，拿出来切出8个解冻即可，在一面沾上适量面粉按扁放进蛋挞模里

3.。牛奶加糖加奶油煮沸，再加入2克粟粉搅拌均匀熄火，冷却后再倒入蛋液，搅拌均匀，过滤两次，倒入蛋挞模中

4.烤箱预热200度上下火25度即可

烹饪技巧

蛋挞水过滤是为了使口感更细腻。