魔芋是芋头么

不是。魔芋跟芋头是两种完全不同的食物，平时吃芋头的话煮熟了之后就可以食用了，但是魔芋的话需要经过一系列的加工之后才可以吃。当芋头买多了，吃不完时可先用盐水浸泡一下，然后切成块过水焯一下，晾干后保鲜袋装起来放入冰箱中，这样可保存7天左右。