椒盐豆腐鱼的做法 椒盐豆腐鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐豆腐鱼的做法步骤

• 1、豆腐鱼去头，去内脏，洗干净，一条对半切。

• 2、准备好青红椒碎，蒜蓉，葱花。

• 3、锅里放入较多的油，烧热。

• 4、油温够高的时候，豆腐鱼沾玉米淀粉，放锅里炸，炸至金黄，捞出备用。

• 5、平底锅，烧热，加入适量油，青红椒碎，蒜蓉，葱花，爆香。

• 6、倒入炸好的豆腐鱼，轻轻翻炒均匀，撒上椒盐粉和味椒盐。

• 7、外边香香脆脆，内里嫩嫩滑滑。