湿炒牛河的做法 湿炒牛河怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

湿炒牛河的做法步骤

• 1、芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。

• 2、牛肉切片后加入一勺沙茶酱。

• 3、加入花生油，生粉。

• 4、将牛肉抓匀后备用。

• 5、热锅下油先将芥蓝头炒一下。

• 6、放入芥蓝的叶子部分一起翻炒。

• 7、加入河粉。

• 8、少许盐，酱油调味，将河粉翻炒匀后盛出盘中。

• 9、锅中少许油翻炒牛肉至变色。

• 10、加上少许水，一勺沙茶酱煮开勾一下薄茨。

• 11、浓稠时关火，将牛肉盛出淋到河粉上面。

• 12、成品

• 13、成品