自制湿炒牛河怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腌制牛肉片：100沙河粉：500辅料油：适量绿豆芽：100美极豉油：3浓缩鸡汁：3蚝油：15白糖：5老抽：少许盐：适量头抽：10鸡精：2熟猪油：5具体步骤1.准备好河粉。沙河粉是一...
食欲满满的湿炒牛河怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河粉：500牛肉：150辅料芥蓝：250盐：适量油：适量沙茶酱：少许生抽：适量红薯粉：少许具体步骤1.把牛肉切片，倒点红薯粉在盘里，加少许生抽，加点沙茶酱，加少许的水拌...
美味的湿炒牛河怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河粉：500芥蓝：100绿豆豆芽：200牛肉：200辅料酱油：适量胡椒粉：适量盐：适量生粉：适量沙茶酱：适量花生油：适量葱：适量具体步骤1.牛肉洗干净切片，加入适量的花生油...
湿炒牛河的做法 炒鸡美味又简单上手的湿炒牛河！ 湿炒牛河怎么做
“湿炒牛河，按我们潮汕人的说法是炒牛肉果条~~怎么吃都吃不腻，不在家想吃的时候只能自己动手，居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明细主料牛肉丸（250g）粿条（适量）青菜（适量）辅料沙茶酱（适量）盐（适量）生粉（适量）生抽（适量）姜（适量）老抽（适量）咸鲜（口味...
简单版湿炒牛河怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河粉：600牛肉：150辅料大蒜：适量玉米淀粉：适量生姜：适量火腿：适量白沙糖：适量香葱：适量盐：适量油：适量蚝油：适量生抽：适量料酒：适量具体步骤1.把牛肉切薄片用淀...
湿炒牛河的做法 湿炒牛河怎么做
食材明细主料河粉（适量）牛肉（适量）芥蓝（适量）辅料沙茶酱（适量）盐（适量）生粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）湿炒牛河的做法步骤1、芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。2、牛肉切片后加入一勺沙茶酱。3、加入花生油，生粉。4、...
干炒牛河的做法 家庭自制美味“干炒牛河” 干炒牛河怎么做
“超市出售的广州白云地区产的沙河粉，大多都是机制而成的干粉，就和北方的粉条差不多，口感和味道不如鲜制的米皮好吃。由于这种宽米粉是产在广州白云地区的沙河镇，因此人们通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有数百年的历史闻...
潮汕湿炒牛河的做法 潮汕湿炒牛河怎么做
“牛肉丸是从客家人做的牛肉丸转化过来的。也即是说，牛肉丸起源于客家地区。客家人普遍养牛，并且以牛肉作为常用的肉食品，久而久之，那里便创制出了客家式“牛肉丸”这款小吃来。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在...
干炒牛河的做法 干炒牛河怎么做
“在广东，不管早饭还是宵夜都得来一碟干炒牛河。干炒牛河作为广东的特色小吃，牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。今天我们来挑战一下这道小吃！”食材明细主料河粉（3个）牛肉（300g）鸡蛋（4个）胡萝卜（半根）辅...
家常炒牛河的做法 家常炒牛河怎么做
食材明细主料河粉（750g）牛肉（200g）生菜（1颗）胡萝卜（半截）鸡蛋（2个）辅料小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）沙茶酱（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒牛河的做法步骤1、河粉。2、生菜清洗干净...
干炒牛河的做法 地道美味的干炒牛河 干炒牛河怎么做
食材明细主料沙河粉（150克——200克）牛里脊（100克（爱吃肉肉的放150克也可以））辅料绿豆芽（少许）生抽（2汤匙）鸡蛋（1个）料酒（1汤匙）虾米皮（少许）老抽（1汤匙）洋葱（少许）韭黄（少许）高汤（2汤匙没有可不放）鱼露（半茶匙）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难...
湿炒牛肉面的做法 湿炒牛肉面怎么做
食材明细主料车仔面（1份）牛肉（适量）番茄（1个）芥蓝（2颗）辅料香芹（1颗）盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）沙茶酱（适量）玉米淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湿炒牛肉面的做法步骤1、牛肉洗去血水切薄片2、牛肉加入花生油，生抽，沙茶酱...
炒牛河的做法 炒牛河怎么做
食材明细主料河粉（若干）牛肉（若干）豆芽（若干）辅料姜（若干）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒牛河的做法步骤1、湿河粉，牛肉切片，豆芽葱段备好，姜葱蒜备好。2、热锅热油，放姜葱蒜，牛肉。3、快速翻炒，牛肉断生。4、放豆...
干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做
“来广州，除了精致的茶点、靓汤，各类粥品，还少不了大排档的干炒牛河。干炒牛河其实就是牛肉炒河粉，大排挡一般会写个简单菜牌，流传至今的叫法就是干炒牛河了！用这种炒法，适用于任何米粉类，非常简单。炒粉的秘方就是，粉后放，快速...
湿炒河粉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:无河粉也是个平常非常喜欢的一种香软可口的一种食物，河粉，我平常就非常的喜欢吃，今天所说的是湿炒河粉，就是江河板切成一块块，或者一条条，然后放入油锅中，翻炒之后再加...
炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎么做
“方便美味的炒牛河粉：D”食材明细主料牛肉（适量）河粉（适量）辅料豆芽（适量）木耳（适量）荷兰豆（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛河的做法步骤1、牛肉切丝。2、要在牛肉片正反两面，垂直牛肉的纹路...
干炒牛河 家常美食“自制干炒牛河”
““河粉”也叫“沙河粉”，最早还叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。这种粉最早产于广州的“沙河镇”，是由客家人所发明，大约相传有近两百年的历史。“沙河粉”的原料主要以大米为主，先用石磨把大米加水磨成米浆，水用的是...
湿炒酸菜牛肉粿的做法 湿炒酸菜牛肉粿怎么做
食材明细主料潮汕粿条（适量）牛肉（适量）酸菜（适量）辅料香芹（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）老抽（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）湿炒酸菜牛肉粿的做法步骤1、粿条加入适量老抽抓匀上色备用。2、...
自己做的潮汕湿炒牛河怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河粉：500g牛肉：200g青菜：50g辅料芡粉：适量沙茶酱：适量盐：适量具体步骤1.牛肉先腌好放一边，首先炒河粉，因为怕河粉容易炒碎所以翻炒的时候要小心，8分熟的时...
干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做
“河粉，是将大米洗净后磨成粉，再加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后切成条状的米粉。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明细主料河粉（适量）牛里脊肉（适量）香芹（适量）辅料青辣椒（适量）黑木耳（适量）葱（适量...
鲍汁炒牛河的做法 家常鲍汁炒牛河 鲍汁炒牛河怎么做
“炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知，炒牛河讲究“镬气”，必须猛火快炒。要炒匀之余，手势不能太快，不然粉会碎掉，今天就试试我做的牛河，看看合不合格。”食材明细主料鲜河粉（500克）牛肉（适量）辅料...
湿炒牛肉粿的做法 湿炒牛肉粿怎么做
食材明细主料芥蓝（适量）潮汕粿条（适量）辅料牛肉（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）沙茶酱（适量）盐（适量）猪油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）湿炒牛肉粿的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、先加入玉米淀粉抓...
湿炒河粉的做法 湿炒河粉怎么做
食材明细主料手工河粉（300克）牛肉（245克）辅料沙茶酱（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）花生油（适量）生粉（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）湿炒河粉的做法步骤1、牛肉切片，放入盐，蚝油，生粉，酱油，花生油，拌均。2、芥兰切好备用。3、...
干炒牛河的做法 干炒牛河（居家版） 干炒牛河怎么做
“沙河粉，对于每一位广东的朋友都不会陌生。此粉由米浆蒸成薄粉皮，再切成宽约1厘米的带状，最初成名于广州沙河镇。干炒牛河，作为很多粤菜热菜師傅的试金石，虽然说家里始终很难达到大排档的香气，但是通过一下小技巧的运用，可...
湿炒芥蓝牛肉的做法 湿炒芥蓝牛肉怎么做
食材明细主料嫩牛肉（适量）辅料芥蓝（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）沙茶酱（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湿炒芥蓝牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片，加入适量玉米淀粉，花生油，蚝油，沙茶酱。2、抓匀...