营养韭菜炒八爪鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

营养韭菜炒八爪鱼可是一道非常美味的菜肴呢。不但它制作方法非常的简单，而且一般人群也容易学会，而且它的制作时间短暂。我们经常在餐馆里食用这道美食。它的营养物质可不能小瞧哦，它有人体所必须的营养元素呢。心动的快来试一试吧。

主料

洋葱 ：一个
韭菜 ：半斤
八爪 ：半斤

辅料

胡椒粉 ：适量
糖、盐 ：小勺
老酒 ：适量

具体步骤

1.新鲜的八爪鱼，抓住头把八个脚按到另一个手掌上，搓干净吸盘里的沙子。

2.洗干净后，把八爪鱼的头切下，在把八个爪子一刀刀切下来，如图。

3.韭菜花洗净，切段，洋葱切块备用。

4.锅烧热，下油烧热倒入生姜和八爪鱼快速翻炒，倒点老酒去腥，起锅。再下点油烧热，倒入切好的洋葱、韭菜花和刚刚起锅的八爪鱼，翻炒几下，再下入白糖，盐巴和胡椒粉，翻炒片刻，最后调入味精，就可以开吃了。