黄豆芽炒胡萝卜丝的做法 黄豆芽炒胡萝卜丝怎么做

“10分钟快手菜——黄豆芽炒胡萝卜丝，简单的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽炒胡萝卜丝的做法步骤

• 1、黄豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝备用。

• 2、葱切段，蒜拍破，干辣椒去籽切段。

• 3、炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。

• 4、放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。

• 5、放入盐。

• 6、放入生抽。

• 7、加少许开水，将黄豆芽炖至熟透。

• 8、放少许鸡精提鲜。

• 9、放入生菜叶，翻炒至断生。

• 10、出锅装盘。

• 11、成品。

小窍门

1.黄豆芽要炖至熟透，不能夹生，否则会引起肠胃不适。2.少许青菜会使这道菜充满生机。