鲜鱿炒黄豆芽的做法 鲜鱿炒黄豆芽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜鱿炒黄豆芽的做法步骤

• 1、鲜鱿撕去黑膜清洗干净。

• 2、鱿鱼须切小段。

• 3、鱿鱼身剪开，里面切花刀。

• 4、切小块。

• 5、放生抽，料酒和盐腌制至少30分钟。（鲜鱿难入味，腌制可使其有底味，可以稍咸一点。）

• 6、黄豆芽洗干净沥水。

• 7、姜切片，葱切葱花。（家里没蒜了。）

• 8、水烧开，把腌好的鱿鱼氽烫约1-2分钟。

• 9、捞出沥水。

• 10、热油锅把姜爆炒一下。

• 11、放入黄豆芽炒至断生。

• 12、放入鲜鱿，盐和鸡粉炒匀。

• 13、放入葱花。

• 14、炒匀即可。

• 15、简单小炒。