蚝油丝瓜烧豆腐的做法 《蚝油丝瓜烧豆腐》——养颜菜 蚝油丝瓜烧豆腐怎么做

“这道菜是我去餐馆吃饭，最喜欢点的一道菜，豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。常吃豆腐,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠。丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，丝瓜汁有“美人水”之称。今天这道菜特别为最有年味妈妈菜而准备。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油丝瓜烧豆腐的做法步骤

• 1、准备食材，蚝油，丝瓜，小葱，郫县豆瓣酱，肉沫，白豆腐。

• 2、丝瓜，小葱洗干净。

• 3、丝瓜去皮，切成滚刀块。

• 4、小葱切沫。

• 5、豆腐切块。

• 6、热锅，放猪油化开。

• 7、放豆腐，把两面煎黄。

• 8、煎好拿出来备用。

• 9、用锅里的油炒肉沫。

• 10、放郫县豆瓣酱炒香。

• 11、放水烧开。

• 12、放豆腐炖5分钟。

• 13、放丝瓜炖差不多3分钟。

• 14、放盐。

• 15、放鸡精

• 16、放蚝油。

• 17、放葱花炒匀就可以了！

小窍门

这道菜做出来一定要有汤汁才好吃。