东北棒肉的做法 东北棒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

东北棒肉的做法步骤

• 1、原料：猪肉，白芝麻，姜，葱，牙签

• 2、葱，姜切小块泡入约30ml温水中备用

• 3、，猪肉去皮剁成肉馅

• 4、加入盐，糖，十三香，花椒粉，五香粉，孜然粉，孜然粒

• 5、加入淀粉

• 6、将浸泡的葱姜捞出，葱姜水倒入肉馅中

• 7、搅拌均匀上劲

• 8、拿起一小团肉，中间插上一根牙签，依次做完

• 9、表面滚上一层白芝麻

• 10、锅内倒油烧热，放入棒肉，

• 11、炸至表面金黄后捞出

• 12、沥油后即可食用。

• 13、成品

小窍门

备注：
1，猪肉选择带些肥肉的
2，葱姜浸泡时用手揉一下，味道会更浓
3，牙签用一头尖的比较好，家里只有这种，就凑合用了