麻辣五香豆干的做法 麻辣五香豆干怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣五香豆干的做法步骤

• 1、豆腐干切三角块。

• 2、准备适量花生米。

• 3、红辣椒、葱、香菜切小段。

• 4、锅中倒油，放花生米小火炒香。

• 5、炒好的花生米沥干油分，捣碎。

• 6、锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。

• 7、倒入豆腐干。

• 8、再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。

• 9、加入蒜末。

• 10、再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。

• 11、加入香菜。

• 12、翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。

小窍门

如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干。