家常炒花生米的做法 家常炒花生米怎么做

“不只是下酒，做凉拌菜时撒几粒、煮面条、炒面拌面撒几粒增香，口齿留香。花生补脑养胃，外面的花生米都是油炸的，油反复使用不说，还不知道是不是放心油，自己动手炒一碗，可以吃好几天，一点都不难。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常炒花生米的做法步骤

• 1、一碗花生米。

• 2、全程小火。

• 3、放多点走，炒菜用油的两倍，一直翻炒。

• 4、大约七分钟就变这样，有点上色了，噼里啪啦响。

• 5、再炒五分钟，上色很好了，好多脱皮的。

• 6、关火，不需要把锅离灶，就这样让余热继续让花生更酥脆。

• 7、凉了倒进带盖保鲜碗里。

• 8、凉拌苦瓜，来几粒。

• 9、手擀面，来几粒。

• 10、烫菠菜，来几粒。用途多多，动手炒一盘吧。